作者:郑海海 来源: 发布时间:2017-12-28 浏览次数:
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温州市现代集团华侨饭店酒店委托管理项目采用单一来源采购方式的公示

一、采购人名称:温州华侨饭店有限公司

二、采购项目名称:酒店委托管理

三、拟采用采购方式:单一来源

四、申请理由:根据温州华侨饭店有限公司酒店委托管理的采购需求,拟就酒店委托管理项目进行单一来源方式国有企业采购。为进一步加快推进集团酒店板块的转型发展,以集团化管理酒店模式,全面推动集团酒店板块的经济效益、服务品质、社会口碑的提升。经研究决定以单一来源的采购方式进行采购,拟由浙江世贸君澜饭店管理有限公司对饭店继续进行管理。主要理由如下:

温州华侨饭店有限公司与君澜酒店集团有限公司之间的管理合作已有十四年,双方本着互信、共赢的原则,积极探索,全面推进品牌化酒店管理模式,全面提升酒店经营业绩,积极创造作为城市窗口的效应,取得了显著的成绩。

自委托君澜酒店集团有限公司管理以来,君澜不仅提供了专业的管理体系、服务标准、管理团队,也给饭店拓宽了销售渠道,持续良好的经营打下了坚实的基础,满足了饭店的需求。三年来饭店在市场不景气的情况下营收均能保持在1.3亿元以上,2014至2016年的营收分别为13881万元、13920万元、13046万元。

1)提供运营支持  

几年来,君澜集团为华侨饭店标准体系、质量监控、餐饮提升等方面提供了有力的支持,饭店依托君澜集团《君澜十大品牌放大镜》、《君澜酒店运行标准》等酒店产品、服务方面的标准体系,建立了完善的营运架构体系,通过优化管理、品质保障,产品建设、酒店运行支持等工作,搭建了质量控制、产品研发和项目支撑平台。

君澜集团的《君澜酒店集团运行标准》(SOP),为饭店的服务品质提升,提供了有效的操作工具。每个月通过总经理报表将各项目酒店的经营亮点、服务亮点、降本亮点进行分享,使饭店从中能汲取更好的经验。近年来通过双方共同努力,不断提升饭店的美誉度,慧评网的客户满意度指标达到97.4分,在温州市同行竞争酒店中慧评得分、点评数、好评率均排列第一,超过万豪酒店、开元酒店、首旅建国等集团平均分,使饭店保持非常良性的运转。

2)提供人力支持

君澜集团作为酒店集团,有丰富的人才资源库,为饭店提供高标准的管理服务。同时拥有良好的人才培养体系,为饭店基层干部及员工提供岗位提升培训和督导提升培训,提升管理人员的业务能力、管理水平,及拓宽管理人员的视野。近三年饭店共派出人员到君澜培训达56人次;君澜委派优秀讲师到饭店进行“前厅部各岗位接待服务标准讲座”、“君澜客房服务标准讲座”、“客房服务质量的管理与督导”、“督导提升”、“TTT培训”等培训,受训达1000多人次。

2016年“G20”峰会期间,君澜集团成立了“君澜大使”服务团队,华侨饭店服务人员也参与其中,为峰会提供了高规格的服务人才,也为华侨饭店VIP接待储备了优秀的服务人才。君澜集团每年举办“君澜之花”等各种创意比赛,各酒店之间相互切磋,来提升员工各项服务技能。君澜集团在旗下二十多家推出酒店员工订房优惠价,员工还可以利用假期在指定的酒店享受价格优惠。

3)提供平台支持

公司借助君澜的营销平台、集团采购平台、酒店微商城平台、培训平台等信息化平台,充分享受平台效应,包括四大OTA渠道的直连,

推出各种活动,使OTA占比步步攀升,现已达17%。通过君澜集团与全国各大旅行社合作,争取到疗休养团队达150批4939间夜。今年天猫双十一,君澜集团推出25家店通用三天两晚活动套票,华侨饭店也参与其中,销售数量达11525套。

君澜集团具有高效的市场运营机制,根据市场变化,能及时、准确的调整经营策略。尤其是在中央出台的“八项规定”,及市场经济不景气的情况下,协助饭店管理团队加快转型的步伐,由高端消费向大众消费的转型,使饭店包厢周转率每年以百分之十以上的速度增长,确保饭店的经营业绩处于良好的状态。2016年初君澜与浙江各大旅行社合作,率先推出职工疗休养方案,使饭店成为温州首家职工疗养接待酒店。

4)提供营销支持

君澜作为民族品牌酒店管理公司中的标杆企业,在市场上有着良好的品质美誉度和品牌影响力,饭店利用君澜总部营销平台和30万会员的强大支撑,获得君澜之旅的联合市场推广,利用长三角区域各项目酒店的强强联合,推动了酒店经营水平的提升。饭店利用君澜集团在携程、艺龙、去哪儿、淘宝等渠道的推荐营销,带来了更多的关注和消费者。

5)与其他酒店管理公司收费标准对比

君澜集团与国内其他酒店管理公司收费标准对比相对较低,如图:

名称

基本管理费

效益管理费

品牌使用费

备注

锦江国际酒店管理公司

2.50%

5.00%

1.00%

基本管理费按酒店总营业收入计算

开元酒店集团

2.00%

10.00%


基本管理费按酒店总营业收入计算

粤海国际酒店管理有限限公司

2.00%

8-10%


基本管理费按酒店总营业收入计算

浙江世贸君澜酒店管理有限公司

1.50%

3.75%


基本管理费按酒店客房收入及洗衣收入计算

五、项目费用控制限额:基本管理费1.5%(按客房及洗衣月营业收入乘以1.5%支付),效益管理费3.75(按月经营毛利的3.75%支付),委派管理人员工资总额不超过83.0615万元

六、拟定单一来源采购供应商:浙江世贸君澜饭店管理有限公司

七、其他事项:供应商对该项目拟采用单一来源采购方式及其理由和相关需求有异议的,可以自本公示发出之日起三个工作日内,以书面形式向温州市现代服务业投资集团有限公司监察监事审计室提出意见。

温州市现代服务业投资集团有限公司监察监事审计室联系方式:

联系电话(传真): 0577-88160019 

专家论证意见.pdf

 

2017年12月28日

 


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集团简介

温州市现代服务业投资集团有限公司

主要承担温州市现代服务业的开发建设、经营管理和产业培育。
目前核心业务主要是菜篮子民生工程、市场经营、商品零售、酒店餐饮等,培育业务有物流仓储业、会展及广告业、旅游业等。

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