作者:黄培红 来源:华侨饭店 发布时间:2018-04-26 浏览次数:
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【暖心行动】酒店服务与电工技能比武在华侨饭店举办

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        4月25日下午,由集团工会主办、华侨饭店工会承办的“2018年酒店服务与电工技能比武”在华侨饭店举行。来自集团各单位共34名选手参加。集团工会主席周兆森到场指导。

        此次比武由“客房中式铺床及开夜床设计”“中餐宴会摆台”“工程电机正反转接线”三个项目组成,分出三个赛区同时进行。

        参赛选手们精神振奋,斗志昂扬。客房铺床赛区,选手们灵活、准确地定位、包角、装被、套枕,整个操作行云流水、一气呵成。各夜床铺设主题突出、色彩协调,优雅的“女士系列”、童趣的“小黄人”造型,清心淡雅的“夏日青荷”主题等,或浓情、或温馨、或简约,呈现出别开生面的视觉盛宴。宴会摆台赛区,参赛选手按顺时针方向快速摆放盘碗碟杯,折餐花,装饰台面,“素莲馨韵”“瓯越记忆”“青花韵”“富贵延年”等风格各异的特色台面跃然餐桌,令人眼前一亮。工程电机正反转接线赛区,13名参赛选手分三轮比赛,他们沉着冷静,灵巧接线,在保证线路正确无误的同时,每条线路的转弯处必须成90度角,达到线路盘的整体美观。

        经过激励的角逐,评委团认真评分,最终华侨饭店汪海林、陈微微囊括客房夜床、餐饮摆台一等奖;浙江东日姚茂益夺得工程电机正反转接线一等奖。

        专业体现在细节。此次比武是对员工业务技能的一次大检阅,同时也有利于营造兄弟单位间相互学习、共同进步的良好氛围,大力弘扬“追求卓越、精益求精”的工匠精神,充分展现了现代职工过硬的业务技能和良好的职业形象。

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